岐阜県羽島市（羽島駅前）に店を構える江戸前鮨店「すし坴」のブランドデザイン・ブランディングを担当しました。

ロゴデザインをはじめ、暖簾、看板、リーフレットなど、店舗全体のブランド設計を一貫して制作しています。

このブランドづくりで最も大切にしたのは、「店」ではなく「人」を表現することでした。

店主との対話を重ねる中で辿り着いたのが、店名の由来にもなっている政治家・大野伴睦という存在です。「坴」という漢字には、人が集まり、親しみ合い、豊かに発展していくという想いが込められており、その精神をブランドの核として据えました。

漢字の意味や歴史的背景まで丁寧に調査し、その思想をロゴやビジュアル、文章へ落とし込むことで、単なる飲食店のデザインではなく、「この店が存在する理由」を伝えるブランドへと昇華しています。

撮影では店主の仕事に向き合う姿勢や、江戸前鮨ならではの緊張感、美しい所作を一枚一枚丁寧に表現。空間の静けさや温度感まで伝わるよう、写真・デザイン・コピーを一体で設計しました。